Zerdeçal - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Tropikal bir bitkinin aynı anda orijinal bir baharat, bir boya, tıbbi bir madde olması ve kumaş veya kozmetik üretiminde kullanılması nadirdir. Zerdeçal, tüm sektörlerde çeşitliliğini gösterebildi.

Genel tesis bilgisi

Tesis için en elverişli koşullar Asya'nın güney bölgeleridir ve Doğu Hindistan ve Vietnam anavatanları olarak kabul edilir. Orta Çağlardan kalan belgeler, zerdeçalın altın rengi vermek için metal, ahşap ve eldiven gerektiğinde boya olarak kullanıldığını göstermektedir.

Bitki, oval şekilli büyük yaprakları ile tanınabilir ve renk açık yeşilden koyuya kadar olabilir. Ve hemen köksaptan büyürler. Zerdeçal, 2000 metrenin üzerindeki yüksekliklerden korkmaz ve aktif bir şekilde yetiştirilir. Bu çalı 1 metre yüksekliğe ulaşır.

Bitkiler yüzyıllar boyunca birçok bitki türü ortaya çıkardı, ancak insanlar çoğunlukla bazı türleri seçti. Onlar sayesinde, ünlü baharat yapılır:

  1. Uzun. Bu çeşitlilik temel olarak et ve balık yemeklerinin hazırlanması için tasarlanmıştır.
  2. Tseodariya. Kökünün özü kullanılır ve parçalar halinde satışa sunulur. Ellerini ezmek kolaydır. Esas olarak alkollü içeceklerin, alkol tentürlerin hazırlanmasında uygulanır.
  3. Kokulu. Birçok hamur işi ve hamur işinin hazırlanmasında vazgeçilmez.
  4. Yuvarlak. Mide tahrişine neden olursa nişastanın yerini başarıyla alabilir. Ancak yine de bu çeşitlilik teknik forma aittir.

Renklendirici özellikleri ile zerdeçal, bulaşıklara iştah ve sindirim sürecinin iyileştirilmesine yardımcı olan çok sıradışı bir sarı renk verir ve bu nedenle mide ve safra kesesi işlerinin daha iyi çalışması, safra ve sindirim suları yiyeceği daha iyi işler. Ürünlere eklenen zerdeçal, bir çok ürünün agresif tadını çok keskin bir şekilde yumuşatarak, içindekileri yararlı yağlarla doyurmayı başarır.

İnsanlar içerdiği için bitkiyi aktif olarak kullanırlar: uçucu yağlar, farklı özel aroma ve kurkumin - benzersiz bir altın renk tonu vermeye yardımcı olan bir boya. Ekstraksiyon yöntemi ile yapraklardan ve köklerden elde edilir.

Zerdeçal tadı rengi kadar benzersizdir. Baharat severler, zerdeçalın tadını kendi yollarıyla tarif eder, ancak hepsi yumuşak ostrinku ve tuzlu göze batmayan bir lezzetin hoş, yumuşak, uyumlu bir şekilde bir araya getirildiğine dair notlar olduğu gerçeği ile oybirliği ile kabul edilir. Ancak büyük bir doz baharatı aşırı doymuş, keskin ve keskin bir bileşene dönüştürür.

Zerdeçal, insanlar için birçok faydalı maddeye sahiptir. Başlıca olanlar:

  • demir ve kalsiyum;
  • iyot ve fosfor;
  • vitaminler.

Sahte almamak için zerdeçal (baharat için başka bir isim) koku ile tanımlayabilirsiniz. O çok hoş, ama zayıf bir tavırda. Alkol veya yağ bazlarından farklı olarak suda erimez.

Önerilen doz

Baharat yapımında kısıtlamalar var. Günde ortalama olarak şunları kullanmak mümkündür:

  • 50 gr'a kadar yetişkinler;
  • çocuklar sadece 10 yaşında

Genellikle, zerdeçal iştah uyandırmak için kullanılır, ancak mideye zarar vermeyecek kadar az miktarda kullanılır.

Zerdeçal diyet dahil olmak üzere nasıl kilo verebilirsin

Zayıflama uzun bir süreçtir. Ancak kilo vermek, böyle bir hedef belirleyenler için mümkündür. Zerdeçal, bu konuda yardımcı olacaktır, ancak ana madde olarak değil, bir katkı maddesi olarak. Ve saf haliyle değil, aksi takdirde etki tam tersi olacak - daha fazla yemek isteyeceksiniz.

Zerdeçal kullanarak, vücutta aktif süreçler başlar. Uçucu yağların varlığı, yağların parçalanmasına katkıda bulunan metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Vitamin grubu, kan damarlarının duvarlarına olumlu etki eder ve yaşamı veren oksijenle zenginleştirilmiş, önemli ölçüde güçlendirilmiş, daha kolay çalışırlar. Karaciğer aktif olarak filtrasyon işlemine katılır ve zerdeçal sıvıyı çıkarabilir ancak içinde çözünemez. Ve eğer diyet doğru boyanmışsa, önce nem ve karbonhidratlar gider. Bu nedenle beslenme uzmanları küçük porsiyonlarda ama dengeli bir menü ile yemek yemeyi tavsiye ediyorlar. Zerdeçal, metabolizmanın artmasına katkıda bulunur, su yağları bozulmaya başlar.

Ancak bariz yarar, yalnızca beslenmenin tüm diyetoloji kurallarına göre yapılması durumunda olacaktır, çünkü vücuttan besinle alınan ekstra yağların ve karbonhidratların subkutan yağda birikmesi ve zerdeçalın tüm çabalarının sıfıra indirilmesi tehlikesi vardır. Bu zamanda sıvının büyük miktarlarda sınırlandırılması ve vücudun aktif fiziksel egzersizlerle yüklenmemesi, ayrıca elbette sağlık izin verirse, hamamın ve saunanın daha sık ziyaret edilmesi gerekir.

Baharatların karaciğer, kan damarları ve bir bütün olarak vücuda etkisi

Karaciğer için dinlenme zamanı yoktur, insan sağlığını tehdit eden birikmiş maddelerin vücutlarını temizlemek için kanı sürekli olarak filtreler. Çalışmasına yardımcı olmak için, zerdeçal diyetinde yer almalıdır. Bu baharatın günde sadece 10 ila 12 gram kullanmasının vücudun tüm koruyucu sistemini iyileştirdiği doktorlar tarafından hesaplanmıştır.

Ancak bu doz aynı zamanda şu gerçeğe de katkıda bulunur:

  • böbrek fonksiyonu geliştirir;
  • merkezi sinir sistemini güçlendirir;
  • kan şekeri seviyeleri normal yaklaşır;
  • fundus kasları kuvvetlenir.

Organların çalışmalarını eski haline getirmek için, zerdeçal sadece yardımcı bir işçidir, daha sonra kılcal damarlar ve damarlar için ilaçlardan daha faydalıdır. Doktorlar, zerdeçalının diyete dahil edilmesinden sonra vasküler hastalığın otoimmün sendromunu nötralize edebilen olumlu bir eğilim olduğunu not eder. Tromboz tehdidini ortadan kaldırır.

Artrit karşı zerdeçal

Artrit, çok fazla acı çekmesine neden olur, vücut üzerinde tehlikeli tahrip edici etkileri vardır. Bilim adamları, zerdeçalın bu hastalık üzerinde iyileştirici bir etkisi olup olmadığını belirlemeye çalıştı. Hastaların zerdeçal yemeye ihtiyaç duyduğu ortaya çıktı, çünkü bileşenleri sayesinde kemik dokusu hücrelerini ve yumuşak eklemleri etkileyebilir. Sonuç olarak, refah önemli ölçüde iyileşir.

Hastalığın ciddiyetini yaşayan hastalar için, kompres şeklinde özel bir reçete verilir, bu ağrıyı hafifletmeye ve hastalığın üstesinden gelmeye yardımcı olur.

Bir çay kaşığı boyutunda zerdeçal bir kapta eleyin, toz haline 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil ekleyin. Malzemeyi karıştırın ve ezilmiş kırmızı biber of çay kaşığı ekleyin. Ayrı olarak bir su banyosunda hardal yağı ısıtılmalı ve ısındığında en kısa sürede hazırlanan baharatlara ilave edilmelidir. İyice karıştırın, çürük kıvamını elde etmek için. Elde edilen tıbbi karışım, bir peçeteye ya da doğal lifli bir kumaşa döşenmesi ya da gazlı bez ile ağrılı yerleri güçlendirir.

İşlem birkaç saat sürmelidir. Ancak kısa bir süre sonra ağrı geçerse, kompresin çıkarılması önerilir. Ağrı yeterince akutsa, ev yapımı doğal ilaçların etkili olması için beklemeniz gerekir. Bazen bu ilacı gece için kullanırlar ve sadece sabahları ağrı geçebilir.

Zerdeçal ve GI Hastalığı

Gastrit, modern insanın bir başka belasıdır. Atıştırmalıklar, deneyimler, yanlış oluşturulmuş menü, midenin birçok hastalığına neden olabilir. Ancak zerdeçal, ağrıyı hafifletmeye yardımcı olacak, aynı zamanda saldırı sayısını, kısa süreli alevlenmeleri azaltacaktır. Ancak sadece baharatlara güvenemezsiniz, uzman doktorun gözetiminde ana terapi sürecine ihtiyacınız vardır.

Midede ağrıyı azaltan mükemmel bir araç var. 10 gram zerdeçal ölçün. Ayrı olarak, 4 aktif karbon tabletini kaynar suda çözün ve ardından her iki malzemeyi de karıştırın. Yemeklerden önce bir çorba kaşığı alınmalıdır. Sağlıklı yaşam terapisi olarak, kurs üç haftaya kadar uzatılabilir. Ancak tedaviye devam etmeniz gerekiyorsa, 14 gün ara vermeniz gerekir. Bu süre zarfında ağrı varsa, ilgili doktora danışılması ve tablet kullanımı gereklidir.

Sedef hastalığı tedavi nasıl

Ne yazık ki, sedef hastalığı henüz tam olarak etkili bir araç icat etmedi. Çünkü hastalar, kaşıntı, ağrı ve yanma hissinin eşlik ettiği enflamatuar cilt döküntülerinden muzdariptir. Ayrıca, kafa derisi ve sebore üzerindeki kabukları rahatsız eder. Ve bu durumda, zerdeçal insanların kurtarılması için gelir, ancak tentür, merhem veya hap şeklinde, elde edilen% 100 baharat alerjik reaksiyona neden olabilir.

Bir ilacın endüstriyel üretimi zerdeçal ekstraktının yüzde 95'inden oluşuyor ve tedavi sırasında üç hafta boyunca yemeklerden önce sadece 1.5 ila 3 gram yiyebilirsiniz. Ancak, iyileştirmeler farkedilirse, kısa bir mola verebilirsiniz.

Eczane zincirinde kullanıma hazır tentür infüzyonları satın almak mümkündür ve hem su hem de alkol bazında geniş bir seçenek bulunmaktadır. Sağlık için daha kabul edilebilir olanı doktora karar verebilir, seçimin bağımsızlığı vücuda zarar verebilir. Zorluk, alkolün cildi kurutma eğiliminde olmasıdır ve bu nedenle kuru kepek tedavisinde tedavi etmek için bu tür bir ilaç kullanılması önerilmez. Olumlu bir etki su tabanına neden olacaktır. Tedaviye başlamadan önce, tentür talimatları çalışılmalıdır. Tipik olarak, terapi, kaynamış su ile yıkanan 40 damla kullanımına dayanmaktadır. İki hafta boyunca günde en fazla üç kez tekrarlayın.

Sedef hastalığı ilacı, kepek bir merhem olarak kullanılırsa, o zaman sadece yerel olarak kullanılır - sadece etkilenen bölgede. Böylece sadece kepeklerden değil, aynı zamanda kızarıklık ve kaşıntıdan kurtulabilirsiniz. Merhem hazırlanmalı. Bunu yapmak için, merhem dördüncü kısmını alın ve temiz bir torbaya veya folyoya sarılmış, ısıtın. Sonra 100 gram su ekleyin ve iyice karıştırın. Sıkıştırmayı amaçlayan homojen bir karışım elde etmelisiniz. Etkilenen bölgeye en az 6 saat boyunca işlem yapılması gerektiği için güvenli bir şekilde sabitlenmesi gerekir. Cilt daha sonra merhem tüm izlerini kaldırarak, tıbbi bir şampuan ile durulanmalıdır.

Tip II diyabet hastaları için zerdeçal çok yararlı!

Bilim adamları, yağlı su ile birleştiğinde zerdeçalın kan şekerini normalleştirebileceğini, ancak ilaç kullanımını gerektirmediğini keşfettiler. Tereyağı bu baharat bozmaz, çünkü zerdeçal etkisi sadece artar. Bu önemli gerçek 2009 yılında ortaya çıktığında ve zerdeçal bir ilaç olarak kullanıldığında, hasta sayısı azaldı ve hastaların yüzde 70'inden fazlası toplumun tam teşekküllü üyeleri gibi hissediyor.

Tip II diyabet hastaları için bir reçete var. Elemek ve kaynar su dökmek istediğiniz normal baharata ihtiyacımız var. Zencefil ve siyah çay buraya eşit oranlarda eklenir ve iyice karıştırıldıktan sonra bir tatlı kaşığı bal ilave edilir. Alet sıvı olmalı ve sadece yemeklerden sonra alınmalıdır. Bu infüzyon her gün - sabahları veya akşamları ve şeker seviyesini stabilize etmek istiyorsanız 1-2 ay içinde yapmak zorunda kalacak.

Çeşitli hastalıklar için bir ilaç olarak zerdeçal


bronşit
Bronşitte iltihabı hafifletmek için zerdeçal kullanabilirsiniz, daha sonra tedaviye daha güçlü antibiyotikler dahil etmeniz gerekmez. Soğuk algınlığı sırasında zerdeçal, hasta bir vücut üzerinde böyle etkileri olacaktır:

  1. Antibakteriyel, yararlı iz elementlerin yardımı ile iltihaplanmanın giderilmesine ve virüslerin başarılı bir şekilde mücadele edilmesine yardımcı olarak hücrelerini yok eder. Ayrıca, bu baharat yararlı bir mikroflorayı korur.
  2. Antiseptik, doğal alerjenlerle mücadele ve kanı dezenfekte etme.
  3. Doğal bir antibiyotik olarak. Zerdeçal, lenf düğümleri üzerinde olumlu etki yaptığı fark edilir.

Değişen şiddetli yanıklar varsa, zerdeçal merhem vazgeçilmez bir araç olacaktır.

onkoloji
Zerdeçal ayrıca nötralizasyon sürecinin yardımı ile zaten zarar görmüş bir hücrenin yerini alabilecek bir antioksidanın varlığı nedeniyle kansere karşı savaşmaya yardımcı olur.

İlaç Önleme

Hastalıkları önlemek için, zerdeçal süt ile karıştırılır ve "altın süt" adı verilen hiçbir şey için olmayan bu içeceği içilir. Kan damarları ve mide, bağırsaklar ve kalp kası üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, vücudun genel tonunu destekler.

Uygulama Kısıtlamaları

Ama yine de bu eşsiz bitkinin engelleri var. Pek çok tıbbi özelliğine rağmen, bulaşıkları hazırlamak için zerdeçalın doğru bir şekilde kullanılması ve tıbbi amaç olarak gerekli oranların izlenerek kullanılması gerekir. Aksi takdirde, vücuda zarar verebilir veya hastalığın alevlenmesine katkıda bulunabilirsiniz.

Zerdeçal kullanmadan önce, aşırı dozda alerjik bir reaksiyon oluşabileceğinden sağlığınızın durumunu bilmek gereklidir. Yemekler küçük çocuklar için hazırlanırsa, izin verilen baharat dozu dikkate alınmalıdır.

Zerdeçal güçlü bir choleretic özelliğine sahiptir, ancak bir alevlenme sırasında kullanırsanız, büyük ölçüde zarar verebilir ve ilk işaretler ishal, bulantı ve kusma olacaktır. Bu nedenle, safra yollarının ablasyonu sırasında, bir doktorun zerdeçal kullanma izni gereklidir.

Terapötik seyir diyabetli hastalar için devam ederse, zerdeçal bazı hastalarda sadece baş dönmesi ve bayılma değil aynı zamanda komaya neden olabilir. Bunun nedeni zerdeçalın ilaçların etkilerini büyük ölçüde arttırmasıdır.

Hamilelik sırasında, özellikle erken aşamalarda, çok yüksek miktarda baharatın rahim sesini artırması tehlikesi vardır.

Zerdeçal sevenler, yüksek tüketiminin duodenum iltihaplanmasına neden olabileceğini bilmek zorundadır.

Her şeyin ılımlılık için faydalı olduğunu ve bu basit kuralı ihmal etmediğini unutmayın.