Marine Kereviz: 3 Tarifler

Ülkemizin genişliğinde kereviz, sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları arasında daha yaygındır. Temel olarak, metabolik süreçleri hızlandırmak için çeşitli kokteyller ve tabaklar hazırlanır. Her şey bitkinin sahip olduğu zengin maddelerin listesiyle ilgili. Pratik olarak özel arazilerde yetiştirilmez, ancak büyük bir başarı ile mağazalarda edinilir.

tür

  1. Bugüne kadar, tartışılan bitkinin pek fazla çeşitliliği yok. Genellikle tüketilen yiyecekler, aksi halde sap olarak adlandırılan gövdelerden kaynaklanır. Ayrıca popüler kökler ve yapraklar. Hepsi insan sağlığı üzerindeki etkileri açısından amaçlarına, dış özelliklerine ve değerli özelliklerine göre farklılık gösterir.
  2. Oldukça sulu, düşük kalorili, pigmentli beyazımsı veya açık yeşil tonda kaynaklanıyor. Tadına hassastırlar. Bu tip sadece yaprak saplarının üretimi ve daha sonra yemeklerin ve çeşitli içeceklerin hazırlanması için satışları için yetiştirilir. Salatalarda, soğuk mezelerde kullanılır.
  3. Yaprak çeşidine gelince, böyle bir bitkinin değerli özellikleri de etkileyicidir. Yapraklar, zararlı insanlardan kurtulmak, kanı ve bağırsakları temizlemek için tasarlanmış kokteyller halinde karıştırılır. Bu çeşit, çok güzel kokulu, süslemeler ve yemek salataları için kullanılır. Diğer bitki örtüsü tipleri ile iyi gider.
  4. Köksaplardaki kereviz oldukça uzundur, bu yüzden koruma, dekapaj ve diğer varyasyonları almaya tabidir. Bu üretim şekli temelinde, kesinlikle her yemeğin tadına bakmak için tasarlanmış kokulu baharatlar yapılır.
  5. Kök orjinal, yani ham ve ısıl işlemden sonra tüketilebilir. Kökler kaynatılır, haşlanır, fırınlanır ve hatta kızartılır. Güzel kokulu ve zevkli olduğu kadar değerli özelliklere de sahiptirler.

Ürün değeri

  1. Sunulan ürünün temeli, B grubu, retinol, askorbik asit, tokoferol ve eşit derecede değerli diğerlerini içeren değerli vitamin bileşiklerinden oluşur. İnsan vücuduna mutlaka girmesi gereken K vitamini hammaddesinde var.
  2. En önemli mineral bileşikleri olmadan yapmaz. Manganez, potasyum, magnezyum, bakır, sodyum, fosfor, kalsiyum ve diğer eşit derecede önemlidir. Aynı özelliklere sahip ve aynı zamanda düşük kalorili ve metabolizmayı artırabilen bir bitki bulmak zordur.
  3. Bu nedenle, ürün talep almış ve kesinlikle halk hekimliğinin her alanında uygulama alanı bulmuştur. Bununla beraber, kalp kası ve damar sistemi ile ilişkili patolojik süreçleri tedavi edebilirsiniz. Kompozisyonda, merkezi sinir sisteminin aktivitesini oluşturan esterler vardır.
  4. Bakterisidal ve anti-enflamatuar özellikler sayesinde, bağırsak ve mide ile ilgili sorunları ortadan kaldırmak mümkün olacaktır. Ayrıca, ürün böbrekleri ve karaciğeri ihlal ederek alınır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve enfeksiyonları ve mantarları yok etmek için yenir.
  5. Olumlu özellikler arasında ateroskleroz, gut, hipertansiyon, gastrit, peptik ülser, piyelonefrit, karaciğer rahatsızlıklarını önleme yeteneği yer alır. Diyabette kullanılmış bitki örtüsü ve şişmanlıkla mücadele.

Klasik teknolojide denizcilik

  1. Çok fazla malzeme gerektirmeyen nispeten kolay ve lezzetli atıştırmalık, ihtiyacınız olan tek şey yaklaşık 0,5 kg. sapları, 10 gr. susam tohumu ve aynı miktarda zeytinyağı, 30 ml. sirke, 20 gr. şeker kumu, 6 g. acı biber, 5 diş sarımsak, 20 gr. maydanoz ve 10 gr. tuz.
  2. İlk önce, ambalajı hazırlayın. Bu amaçla, ürünün yerleştirileceği kaplar sterilize edilir. Aynısı, bir süre sakız çıkarıldıktan sonra, su içerisinde kaynatılarak kapaklarla yapılmalıdır.
  3. Bitkiyi iyice durulayın, sonra uygun uzunlukta parçalara doğrayın. Kavanoza sığmalı ve sınırlarının dışına atlamamalıdırlar. Hazırlanan bitki örtüsünü kaynar suya daldırın ve üçte bir için kayıt yapın.
  4. Ardından, büküm için kabın içine ürünü koyun, listedeki tüm malzemeyi girin. Kaynar suya dökün, kabı kapron ile kapatın ve hafifçe sallayın. Şimdi yanmaz bir pişirme kabını alın, altına ince bir bez yerleştirin. İçeride bir kavanoz koyun ve omuzlara sıcak suyla doldurun.
  5. Brülörü minimum güç değerine ayarlayın, kaynama işleminden sonra bir saatin üçte birini fark edin. Bu süre zarfında işlem sona erecektir, sadece kabı çıkarmanız ve kalay ile tutturmanız yeterlidir. Kapları silin ve boynu aşağıya koyun, daha sonra sarın ve soğumasını bekleyin.

Yeşilliklerle marine etme

  1. Bu durumda, saplar için yumuşatıcı olarak işlev gören yağ tabanını kullanın. Sonunda ilginç lezzet notları alıyorlar ve ilk yemekler için mükemmel bir seçenek haline geliyorlar. Bu bileşenlerin tümü yaklaşık yarım litre büküm elde etmek için tasarlanmıştır.
  2. Bu yüzden 0,25 kg. bitkiler, 130 gr. 15 gram da dahil olmak üzere her türlü yeşil dereotu (dereotudan daha iyi). şeker kumu, 125 ml. süzülmüş su, 30 g. tuzlar, 60 ml. ayçiçek yağı, 3 diş sarımsak, baharat tadı ve 50 ml. sirke.
  3. Şimdi ana bileşenin hazırlanmasına dikkat edin. Kuru alanlar, rizom kalıntıları ve diğer anlaşılmaz kısımlar olmamalıdır. Bitkiyi nispeten eşit büyüklükte dilimler elde etmek için doğrayın.
  4. Sonra, kalan bileşenleri hazırlayın, gerekirse doğrayın ve yıkayın. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve sterilize edilmiş kaplara yükleyin. Yukarıdaki tarifte belirtildiği gibi kaynatın, ancak güveçin süresini biraz azaltabilirsiniz.
  5. Tüm manipülasyonlar sona erdiğinde, kapları çıkarın ve bir havluyla iyice silin. Daha sonra, döner kutuyu ve özel bir anahtarı tutun, ardından boynu aşağı çevirin ve ürünün oda sıcaklığına ulaşmasını sağlayın.

Sebze ile marine etme

  1. Tüm bileşenler, üç litrelik bir kaba dayalı olarak tasarlanmıştır. Tabii ki, önce kapağın yanı sıra sterilize edilmesi gerekir. Ayrıca yaklaşık 850 gram gerekir. havuç ve aynı salatalık, 1.3 kg. kereviz, 30 gr. tuz ve yeşillik, 10 gr. karanfil, kişniş, şeker. 75 ml miktarında sirke.
  2. İş parçası zor değil. Kaptaki tüm bileşenleri doğramak ve bağlamak, daha sonra üzerine su dökmek ve sıcak sıvı ile tavaya göndermek gereklidir. Bu formda roll-up, bir saat boyunca çeyrekleşir ve ardından klasik düzende bükülür.

Kış sezonu için boşluk oluşumunu etkileyen çok fazla formülasyon yoktur. Pişirme sürecinde sadece sterilize edilmiş kapların kullanıldığı unutulmamalıdır. Aksi takdirde tüm çabalarınız boşuna olacaktır. Ürünler sadece yağma, tadını çıkaramazsınız.

Videoyu izle: Portakallı Kereviz. Ayvalı Kereviz Çorbası. Biberiyeli Yarım Tavuk - Bir Tat Bir Koku 160. Bölüm (Şubat 2020).