Kalmyk çay - sağlığa yararları ve zararları

Modern insan, çay içme kültürüne giderek daha fazla ilgi gösterir ve çay yaprakları için en lezzetli ve sağlıklı seçenekleri seçer. Hammaddelerin en belirgin temsilcilerinden biri, süt çeşitlerine ait Kalmyk çayıdır. Kullanımından sadece hoş duyular vardır. Fakat asılsız olmayalım, içeceğin özelliklerini detaylı olarak düşünün.

Kalmyk çayının bileşimi ve yararları

  1. Bu tipteki hammaddeler, mineral maddeler ve diğer eşit derecede değerli bileşiklerin gerçek bir hazinesidir. Çinko'ya özel bir yer verilir, bu element bağışıklık için, kadın ve erkek üreme sistemi, kan kanallarının esnekliğini arttırır.
  2. İkinci en önemli mineral silikondur. Kolesterol plaklarının kan damarlarını temizlemek, duvarlarını kapatmak, kanın kompozisyonunu düzenlemek ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini arttırmak gerekir.
  3. Kas-iskelet sistemini güçlendiren fosforun katılımı olmadan kemikleri yoğunlaştırır, kırılma olasılığını azaltır. Çayda balık ve deniz kokteyllerinden daha fazla fosfor vardır. Dişlerin ve tırnakların gücü, cildin esnekliği için mineral gereklidir.
  4. Kalmyk içeceği, insanların beyin nöronlarını uyarması için gerekli olan manganez içerir. Çayın sistematik olarak alınması hafıza ve algıyı geliştirir, kronik yorgunluğun giderilmesine yol açar.
  5. Vücutta su-tuz dengesini sağlamak için sodyum gerekir. Bu madde böbreklerin ve karaciğerin aktivitesinden sorumludur ve ayrıca atardamarlardaki kan miktarını kontrol eder.
  6. Doğal bir antioksidan olan değerli amino asit tanen katılımı olmadan. Tanen kanamayı önler, yenileyici ve yara iyileştirici özelliklere sahiptir.
  7. Catechin - bir amino asit ve aynı zamanda bir antioksidan, C vitamini daha iyi emilimi için ve vücutta sıvı dengesini korumak için gerekli.
  8. İyot birikiminden dolayı, tiroid bezinin çalışmasını kolaylaştırır ve bir bütün olarak endokrin sistem üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ağız boşluğu hastalıklarının gelen florür profilaksisi, diş minesini güçlendirir ve diş çürümelerini önler.
  9. Potasyum magnezyum ile kombinasyon halinde kalp kası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu mineral bileşiklere inme, kalp krizi, iskemi eğilimi olan kişiler tarafından ihtiyaç duyulur.
  10. Askorbik asit veya C vitamini, koruyucu fonksiyonları yükseltmek ve toksik maddelerin vücudunu temizlemek için gereklidir. Askorbin metabolik süreçleri artırır, kilo kaybını arttırır.
  11. Çaydan mahrum olmayan B vitaminleri merkezi sinir sistemi tarafından istenmektedir. Tiamin, beyin ve nöronların aktivitesini uyarır, olumlu hafıza ve genel zihinsel aktiviteyi etkiler.
  12. Riboflavin, amino asitlerin emilimini kolaylaştırır, K vitamini kanın pıhtılaşmasını arttırır ve protein ve karbonhidrat metabolizmasından PP vitamini sorumludur. Toplamda, Kalmyk çayının tüm değerli maddeleri hayati insan organlarının ve sistemlerinin aktivitesini normalleştirir.

Kalmyk çayının özellikleri

Gelen yararlı elementler ve insan vücudu üzerindeki etkileri yukarıda tartışılmaktadır. Kalmyk çayının temelini oluşturan malzemeler hakkında konuşma zamanı.

Hammadde, Çin fermente edilmiş yeşil çay yapraklarından elde edilir. Süt içtiği için sırasıyla süt veya bir ikame içerir.

İlk olarak, koyun eti yağı içeceğin bileşimine dahil edildi, ancak modern üretim onsuz yapıyor. Yağ, tereyağı ile değiştirildi, bu da içeceğe daha faydalı özellikler kazandırdı.

Çay, öğütülmüş siyah veya beyaz biber, defne yaprağı, doğranmış hindistan cevizi ve karanfil içeriğinden dolayı unutulmaz bir aroma ve özel bir tada sahiptir.

Bazı ürün türleri, özellikle viral enfeksiyonlar ve vitamin eksikliği için etkili olan karışık şifalı otlardır. Bunların arasında dagil, kalamus, Badan kökü, at kuzukulağı, mercanköşk ve diğerleri vardır.

Tuz da eklenir, sindirim sürecini iyileştirir. Göçebe halklara içeceğe kavrulmuş yağ kuyruğu sağladı, ancak daha sonra bu bileşen tariften çıkarıldı. Ancak, bu güne kadar çay, zengin tavuk çorbası ile besleyici değerde karşılaştırılabilir.

Kalmyk çayının özellikleri

  • vitamin ve mineral eksikliğini giderir;
  • su-tuz dengesini kontrol eder;
  • şekeri yağa değil enerjiye dönüştürmekten sorumlu;
  • protein metabolizmasını düzenler;
  • gelen kafein sayesinde canlanır ve güç verir;
  • kalsiyum eksikliğini giderir ve daha iyi sindirilmesine yardımcı olur;
  • bağışıklık sistemini güçlendirir;
  • soğuk algınlığı, boğaz ağrısı için kullanılır;
  • bronşları sümükten arındırır;
  • zatürree iltihabı hafifletir;
  • metabolizmayı hızlandırır;
  • kilo kaybı için kullanılan;
  • kalp kası fonksiyonunu iyileştirir;
  • kolesterolü kan kanallarından uzaklaştırır;
  • ishalde faydalıdır, faydalı maddelerin vücuttan ayrılmasına izin vermez.

Bu önemli!
Tüm bu değerli özelliklere rağmen, demlenmenin yeşil çay yaprağını buharda pişirerek yapıldığı anlaşılmalıdır. Bu durumda, içecek süt anlamına gelir. Laktoz intoleransı ve böbrek problemleriniz varsa, ilacın kullanımından vazgeçmeniz gerekecektir.

Kalmyk çay yapma tarifleri


Geleneksel tarifi

  1. Lezzetli bir çay yapmak için klasik yöntemleri öğrenmeniz gerekir. Aromatik bir içecek almak için, tüm sütü yakıcının ortalama gücüyle ısıtın. Kompozisyonun kaynamaması gerektiğini unutmayın.
  2. İstenilen miktarda demleme sıcak süte ekleyin. Yeşil çay yaprakları, fermente edilmiş çaylara göre tercih edilmelidir. Bitmiş bileşim, düşük ateşte kaynamaya getirilmelidir.
  3. Tatmak için çeşitli baharatları (hindistan cevizi, tuz, karabiber) karıştırın. Bileşenleri en az yaklaşık bir saat çeyrek güçte kaynatın. Sıcak içeceği ocaktan çıkarın ve yığın kaplarına süzün. Bir parça tereyağı ekleyin.

Klasik tarif

  1. Sıcak bir içecek yapmanın eşit derecede popüler başka bir yolu var. Bir fransız preste istenen miktarda kuru çay dökün. Kaynar suya dökün ve ham maddeyi birkaç dakika bekletin.
  2. Bundan sonra, süzülmüş çay, sıcak sütle birleştirilmelidir. Ayrıca az miktarda tereyağı eklemeniz gerekir. Tatmak için baharat ekleyin. Bu durumda, çay birincisine göre daha az doygun olacaktır.

İpuçları

  1. Kullanımdan en üst düzeyde zevk alabilmek için uzmanlar, karodaki ekstrüde ürünleri tercih etmeyi öneriyor. Kompozisyon herhangi bir özel çay dükkanından satın alınabilir.
  2. Her durumda, klasik bir içecek yapmak için çay yapraklarını kırmanız gerekecektir. Alt çizgi, karonun kaba, fermente edilmemiş bileşenler içermesidir. Bu yapraklar klasik çay yapmak için ideal bir hammadde olacak.
  3. Siyah çayı tercih ederseniz, benzer bir tarif var. Olması gereken bir madde hindistan cevizi. Bu çay tüm malzemeleri içerir, ancak siyah yaprakları vardır. Sonuç olarak, ekşi ve kadifemsi tadı olan bir içecek alabilirsiniz.

Preslenmiş Kalmyk çay demlemek için nasıl

  1. Uzmanlar preslenmiş tellerden çay yapmayı tavsiye ediyorlar. Ham maddeleri demlemeden önce iyice ezilmiş olması gerekir. Kaliteli bir içki için, demleme miktarını ölçmenin önemli olduğunu unutmayın.
  2. 200 ml bir bardakta. Yaklaşık 12 gram almak gelenekseldir. ürünü. 1 litre süzülmüş su üzerinde 50 gram. kaynak. Ezilmiş hammaddelerin üzerine kaynar su dökün. Kompozisyonun kaynamasını bekleyin, süte karıştırın.
  3. Hayvansal kompozisyonun suyla aynı miktarda alındığı. Zevkinize göre baharat serpin. Malzemeyi 10 dakika boyunca Tom. İçeceği ateşten alın, demlenmesini sağlayın. Törenden önce çayı süzün.

Kalmyk çay pişirme inceliklerini

  1. İlk kez bir içki yaparsanız, prosedür başlangıçta ilk yemeğin hazırlanmasına benzer. Çay, tereyağı ve baharatlı baharatlar gibi oldukça ilginç içerikler içerir.
  2. Klasik içki tarifi farklı ülkeler için çok farklı değil. Orijinal yöntem, fayans, biber, tuz, süt ve tereyağındaki yeşil çayı içerir. Bazen uzmanlar erimiş süt ekler, içeceğe tatlı bir not verir.
  3. Her millet çay yapımındaki sırlarını içerir. Bazıları defne yaprağı notlarını hissetmeyi tercih eder. Bazı insanlar kurutulmuş ekmek eklemeyi sever. Sonuç, klasik bir çay yerine kremalı bir çorbadır.

Kalmyk çayına zarar vermek

  1. Etkileyici faydalı özellik listesine ek olarak, sıcak bir içeceğin olumsuz özellikleri de vardır. Laktoz intoleransınız varsa çay kesinlikle kontrendikedir.
  2. Safra taşı hastalığının evresi ihmal edildiğinde Kalmyk çayı içilemez. Güçlü kompozisyon kum ve taşların hareketini tetikler. Bu kanal tıkanmasına yol açabilir.
  3. Özel kontrendikasyonlar artık mevcut değil. Kompozisyon insanlar için yeterince kullanışlıdır. Unutmayınız ki herhangi bir ürünün günlük bir doza ihtiyacı vardır. Bileşimin kötüye kullanılması bazı sorunlara yol açabilir.

Kalmyk çay eşsiz bir içecek olarak kabul edilir. Bileşim, gelen bileşenler nedeniyle birinci yemeğe atfedilebilir. Pratik önerilere uyduğunuzda, benzersiz bir içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. Kontrendikasyonları hatırla. Çay kötüye kullanmayın.