Sonbahar çizgileri - mantarın toksisitesinin nerede büyüdüğünün tanımı

Sakin bir av peşindeyseniz, toplama alanında bulunan tüm mantar çeşitlerini tanımanız çok önemlidir. Bugün sonbahar çizgisinden daha az hiçbir şey denmeyen en ilginç örneğe bakacağız. Toksisitesinden dolayı, gıdadaki meyve kütlelerinin tüketimi zehirlenmeye neden olabilir, bu nedenle tüm önemli nüansları göz önünde bulundurmak gerekir. Size bu konuda yardımcı olalım, başlayalım.

Formun özellikleri

  1. Bazı verilere göre, çeşitli meyve gövdelerinin yiyecek olarak tüketilmek üzere kontrendike olduğuna inanmak gelenekseldir. Bu mantarları lezzet olarak kabul edersek, dördüncü kategoriye verilir. Kurallara aykırı olarak ön arıtma ve son termal hazırlık yaparsanız, kişi zehirlenme tehlikesiyle karşı karşıya kalır.
  2. Şimdi ailenin bu temsilcisini diğerlerinden ayırabileceğiniz dış özellikleri kısaca açıklayın. Üst yapısı kadife olup, şekli düzensizdir, rengi kahverengiden kahverengimsi değişir. Katta meydana gelir, düzelir veya tabana yapışır.
  3. Bu gibi durumlarda bacak uçla aynı tonda pigmentlenir. Ancak bazı durumlarda mavimsi bir renk tonu olabilir, bunun yanında tüysüzlük olabilir. Tabanın şekli uzatılmış bir silindir ile karşılaştırılabilir. Hamur kırılganlığı nedeniyle hızla parçalanır, bu yüzden hasattan sonra mahsulün dikkatli bir şekilde kullanılması tavsiye edilir.
  4. Bu çeşidin mantarlarında, posanın kokusu yoktur. Büyüme doğası ile ilgili olarak, mantarlar yalnız yerleşmeyi tercih eder, ancak büyük koloniler bulabilirsiniz. Toplama, yaz ortasından sonbaharın sonuna kadar yapılır. Mantarlar çiğ tüketime uygun değildir, şartlı olarak yenilebilirler.
  5. Tartışılan çeşitli meyve gövdeleri, bir lobat cinsi olarak kabul edilir. Mantarlar en popüler olarak kabul edilir. Yaz aylarının ortalarından itibaren sonbaharda biten (bazı güney bölgelerinde bile geç) ile uğraşmanın gerekli olması nedeniyle "sonbahar" ekini aldılar. Buna göre, bu mantarlar, ilkbaharda yüzeye çıkan baharın akrabalarından farklıdır. Ayrıca, farklılıklar kompozisyondaki sonbahar temsilcilerinin çok daha toksik maddeler olduğu gerçeğinde yatmaktadır.

Tanım ve büyüme

  1. Formatında üst kısım düzensiz, katlanmış, 10 cm genişliğe kadar büyüyebilir, çoğunlukla kahverengi tonuyla renklendirilir. Yaşam döngüsü boyunca, kapak daha fazla siyah verebilir. Yüzeyi kadifedir, yapısı ve formu boynuzları andırır. Üst kısım tabana doğru büyür. Gençken, uç koyu bej tonda boyanabilir.
  2. Bacaklara gelince, yeterince uzun değil, 9 cm büyür. Kalınlığın sadece 1 cm olması sağlanmıştır, içerisindeki taban boştur, yanlardan sıkılır, gölgede gri-bej ila beyazımsı arasında değişir. Bacak dibe sıkıştırılmış bir silindir gibidir, asla içini doldurmaz.
  3. Yumuşak bölüm kıkırdak içeriyor gibi görünüyor, kırılgan ve kolayca kırılıyor. Genellikle beyazdır, ancak balmumu benzeri bir yapıya sahip gri renkte yayılabilir. Neredeyse hiç koku yok.
  4. Adından, büyüme zirvesinin yaz sonunda başladığı ve bütün sonbahar boyunca sürdüğü açık. Mantarlar kolonyal olarak büyümez, ancak bazıları 5-10 kopyadan oluşan grupları bulmayı başarır. Yaprak döken veya iğne yapraklı şeritte gerekli arama. Mantarlar çürümüş ahşap üzerine yerleşir.
  5. Bu mantarlar, ülkemizin yanı sıra Avrupa ülkelerinde de genişlemeyi tercih ediyor. Meyvecilik temmuzun bitiminden itibaren başlıyor, ancak Ağustos ayının sonunda sessiz bir avla gitmek daha iyi.

yayılma

  1. Meyve organları Avrasya ve Kuzey Amerika'da daha yaygındır. Çoğu zaman bu mantarlar çiğ çam ve karışık ormanlarda bulunur. Ayrıca, kesim alanında ve yolların yakınında örnekler iyi büyür.
  2. Bu meyveler tek tek bulunabilir veya küçük gruplar halinde büyür. Çoğu zaman bu çürüyen ve ölü ağaçlarda olur. Ayrıca, mantar bu tür yerlerin yakınında bulunur. Yaz ortasında başlayarak, tek örnekler zaten bulunabilir. Sonbaharın başlangıcına daha yakın çizgilerin aktif meyveciliği başlar.

Benzer türler

  1. Düşünülen meyve organlarının Kırmızı Kitap ve şüpheli çizgiyle yeterince dış benzerlikleri vardır. Bu tür mantarlar oldukça nadirdir ve genellikle sadece subalpin ve subarctic manzaralarında yaşarlar.
  2. Aynı zamanda, benzer örnekler daha küçük boyutlara sahiptir. Meyve organları kahverengi-mor tonlara ve oldukça büyük sporlara sahiptir.
  3. Ayrıca, bu mantarlar sadece sonbaharın ortasından itibaren meyve vermeye başlar. Bu nedenle, ele alınan örneği bu tür bir çizgiyle karıştırmak zordur. Böyle bir mantar zehirlidir ve endüstriyel amaçlar için kullanılmaz.

öldürücülük

  1. Mantar toplayıcıları arasında, söz konusu meyve kütlelerinin ne kadar toksik olabileceği konusunda fikir birliği yoktur. Bu nedenle, sonbahar çizgilerini toplamayı ve yemek yemeye değip değmeyeceğine dair çok sayıda görüşe sahip olabilirsiniz.
  2. Bu mantar mikologları hemolitik tehlikeli zehir içeren meyve vücut grubuna atıfta bulunur. Bu tür bileşikler zehirlenmenin ciddi sonuçlarına yol açar. Zehir yüksek konsantrasyonda, özellikle de taze hasat edilmiş meyvelerde.
  3. Bir kişinin ciddi bir zehirlenmeye maruz kalması için yalnızca birkaç meyve yemesi yeterlidir. Hazırlama ve ısıl işlem sırasında toksik bileşiklerin sadece küçük bir kısmının tahrip olduğunu unutmayın. Bu nedenle, yüksek bir zehirlenme olasılığı vardır.

Modern dünyada, yeni çalışmalar bu tür mantarları toplamanın ve özellikle yemek yememenin daha iyi olduğunu doğruladı. Sakin bir av için, kendiniz için herhangi bir problem yaşamadan rahatça pişirip yiyebileceğiniz diğer meyve bedenlerini seçin. Kendi sağlığını riske atmana gerek yok.

Video: çizgi sonbaharı (Gyromitra infula)