Bezelyenin vücut sağlığına yararları ve zararları

Bezelye geniş bir tarihe sahip, ilk olarak 15. yüzyılda yetiştirildi. Başlangıçta, kültürün ortakları tedavi etmesi amaçlandı. Daha sonra, fasulye bazlı güveç soylulara aşık oldu ve yavaş yavaş dünyaya dağılmaya başladı. Fransa'nın sofistike gurmeleri bile bezelyeye dayanan yemekleri görmezden gelemez. Bu temelde, birçok insan kültürün yararları ve zararları ile ilgilenmektedir. Her şey hakkında daha ayrıntılı olarak konuşalım.

Kimyasal bileşimi

Bezelye içindeki değerli maddeler arasından insan vücudu için vazgeçilmez unsurları seçebilirsiniz. Yiyecekle veya takviye olarak gelmelidirler.

Bezelye kültürü magnezyum, potasyum, çinko, manganez, kalsiyum, fosfor, bakır bakımından zengindir. Vitaminler arasında riboflavin, tiamin, pantotenik ve nikotinik asitler, diğer B grubu vitaminler, retinol, tokoferolden bahsetmeye değer. Ürün çok fazla iyot, kolin, amino aside sahiptir.

Kalori 100 gram. yaklaşık 299 Kcal. Bezelye düşük veya yüksek kalorili yiyeceklere ait değildir, “orta” kategorisine yerleştirilebilir. Yeşil tanelerin kalori içeriği 70-75 Kcal arasında değişmektedir. 100 gr., Hepsi kültürün olgunluğuna bağlıdır.

Bezelye faydaları

Kültürün kimyasal bileşenlerinin tartışılmaz yararına ek olarak bir çok değerli niteliği daha vardır.

  1. Yeşil bezelye, iç organ ve uzuvların dokularının ödemi ile karşı karşıya kalan insanlar için yiyecek olarak alınmalıdır. Ürün böbreklerin çalışmasını normalleştirir, vücuttan sıvı ve tuzları uzaklaştırır.
  2. Her tür bezelyesi, kanser hastalıklarının gelişimini mükemmel şekilde önleyen ürünler anlamına gelir. Zaten kanser varsa, kültür kan hücrelerine erişimi engeller ve tümörü azaltır.
  3. Filizlenmiş bezelye yemek için faydalıdır. Kolesterol dengesinden, zararlı maddeleri vücuttan atmaktan sorumludur. Bu nedenle, kalp kası ve damar sistemi çalışmalarında bir gelişme vardır.
  4. İyot endokrin sistem hastalıklarını ve özellikle de tiroid bezini tedavi eder. Demir, olası anemi gelişimini ortadan kaldırır. Bezelye hamile kadınlar için bir çocukta konjenital anemiyi ortadan kaldırmak için gereklidir.
  5. Kültür, adet döngüsü sırasında yemek iyidir. Adet görme bir kadın çok demir kaybettiğinde kan oluşumu için gereklidir. Bezelye açığı doldurur ve hemoglobini istenen seviyeye yükseltir.
  6. Bezelye kültürü görme keskinliğini geri kazandırır, göz yorgunluğunu giderir, elmayı yağlar. Ürün, kataraktı önlemek ve semptomlarını tedavi etmek için diyete dahil edilir.
  7. Yararları, kronik bağırsak tıkanıklığı durumunda alınması gereken çimlenmiş bezelyedir. Kompozisyon, sindirim sistemini nazikçe temizler, midenin duvarlarını nazikçe sarar, duodenum ülseri ile savaşır.
  8. Bezelyenin antioksidan (temizleme) özellikleri cildin güzelliğini korumaya yardımcı olur ve onu temizler. Bezelye yardımıyla sedef hastalığı, egzama, akne ve benzeri hastalıklar tedavi edilir.
  9. Yeşil veya haşlanmış bezelye mide ekşimesi ile yemek için iyidir. Ürün spazmları hafifletir, gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir. Çoğu zaman, hamile kızlar bu sorundan muzdarip.

Bezelye'nin kadınlar için yararları

  1. Ürün, güzel bayanların saç, tırnak ve cildin uygun durumunu sürdürmesi için gereken çok miktarda kalsiyum içerir. Ayrıca, hamile kızların bebeğin iskeletini oluşturması için bir unsur gereklidir.
  2. Gelen demir, adet döngüsü sırasında kritik bir noktaya düşen hemoglobini yeniler.
  3. Folik asit, doğal olarak kadınsı bir vitamindir. Dokuların erken yaşlanmasını yavaşlatır, hücresel yenilenmeden sorumludur, kadın genital organlarının aktivitesini arttırır.
  4. Yiyeceklerde bezelye yemek, olası cilt hastalıklarını önler ve birçok dermatolojik problemi ortadan kaldırır. Ve yeşil bezelye yulaf ezmesi gözenekleri temizleyecektir.

Bezelye'nin erkekler için yararları

  1. Kültürün erkekler için temel avantajı kas kütlesi kazanmaya yardım etmektir ve egzersiz sonrası vücudun hızlı iyileşmesini sağlar. Bezelye, liflerin esnekliği için gerekli olan bir çok protein.
  2. Nüfusun erkek yarısının değeri, cinsel ve boşaltım sistemleriyle ilgili birçok hastalığı önleme kabiliyetinde yatmaktadır.
  3. Bezelye potens üzerinde olumlu bir etkiye sahip, cinsel aktiviteyi arttırır. Folik asit birikimi, sperm hücrelerinin sayısını ve ana fonksiyonlarını iyileştirir.

Bezelye'nin çocuklar için yararları

  1. Kültür iştahı arttırır. Bu kalite, genellikle yiyecekleri reddeden ve tatlı isteyen çocuklar için faydalıdır.
  2. Bezelye kalsiyum ve protein bakımından zengindir, elementler dişlerin ve kemiklerin durumundan sorumludur. Ürün çürük oluşumu olasılığını azaltır, ağız kokusunu giderir.
  3. Bezelye çocuğun sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kalp kasının aktivitesini düzenler ve kan oluşumuna katılır. Kültür fiziksel dayanıklılığı arttırır.
  4. Kompozisyon zihinsel aktiviteyi doğrudan etkiler. Ürün okul, okul öncesi, öğrenci yaşı olan çocukların diyetine dahil edilmelidir. Bu, dikkat konsantrasyonunu arttırır, görüşü ve hafızayı iyileştirir.

Bezelye hamileler için faydaları

  1. Bezelye emzirme döneminde kullanılması tavsiye edilmez, ancak hamilelik sırasında herhangi bir kısıtlama yoktur. Kültür, bir kadının ihtiyaç duyduğu birçok amino asidi yoğunlaştırır.
  2. Hamile bir kadın genellikle kabızlık, toksikoz, uykusuzluk ile karşı karşıya kalır. Bezelyeleri düzenli olarak ve dozda yerseniz bu nahoş problemler çözülebilir.
  3. Büyük bir kalsiyum birikimi doğmamış çocuğun iskeletini oluşturur. Folik asit, ruh kırılmasından dolayı bir kadını sakinleştirerek ruhtan sorumludur.

Bezelye hastalıklarında zarar ve yararları

  1. Tip 2 diyabet. Diyabetin çeşitli türleri vardır. İkinci durumda, bezelye kullanımına izin verilir ve hatta uzmanlar tarafından bile önerilir. Ürün çekerken nazikçe kandaki glikoz seviyesini azaltır. Şeker hastaları, ani sıçramaların veya şekerdeki düşüşün korkunç sonuçlara yol açabileceğini biliyor. Bezelye vücut tarafından yavaşça sindirilir, çünkü böyle bir hastalık için faydalıdır. Bu kompozisyonla birlikte, kötü kolesterol seviyesini düşürerek kan damarlarına fayda sağlar.
  2. Gastrit. Bezelyenin böyle bir hastalığın tanısında kullanılmasının tamamen kontrendike olduğuna dikkat edin. Hala istisnalar var. Ürünün sadece hastalığın akut formunda yenmesi yasaktır. Alevlenme olmadığında, küçük miktarlarda bezelye almasına izin verilir.
  3. Pankreatit. Pankreatit için yemek sınırlıdır. Hepsi hastalığın şekline bağlı. Böyle bir ürünle lapa ya da çorba almak yasaktır. İstisna filizlenmiş bezelye ile ilgilidir, bu durumda vücut için iyidir. Fasulye kültürü sadece taze kullanmaya izin verilir.

Bezelye yemenin kuralları

  1. Pişirmede, farklı miktarlarda ve çeşitlerde bezelye kullanın. Sabahları bezelye çorbası veya yulaf lapası yeme alışkanlığı edinin. Fasulye kültürü diğer ürünlerle iyi gider, unutma.
  2. Yemekler ve fasulye ve bezelye salataları, vücut için mükemmel protein sallamaları olarak kabul edilir. Ayrıca en azından kullanışlı mercimek de ekleyebilirsiniz. Yemek pişirme prensibindeki bezelyeye benzer.
  3. Ürünü farklı varyasyonlarda kullanın. Konserve ve bezelye bezelye hemen istenildiği gibi kullanılabilir. Özel bir baklagil çeşidi vardır. "Mash bezelye", Doğu mutfağında lezzetli yemeklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
  4. Konserve ve çimlendirilmiş bezelyenin hiç kuşkusuz avantajı, ürünün akşam ve akşam güvenle tüketilebilmesidir. Fasulye kültürü hiçbir şekilde şekle zarar vermez.

Bezelye tüketim oranları

  1. Kesin olarak bezelye normunun günde ne tüketilmesine izin verildiğini kesin olarak söylemek zor. Bu görüş, az sayıda insanın günlük olarak bir ürün yediği için oluşturulmuştur. Ayrıca bezelye biçimlerinin çeşitliliği ve mutfak dünyasında uygulanması çok kapsamlıdır.
  2. Yeşil, konserve, taze bezelye 200 grama kadar tüketilebilir. günde. Haşlanmış üründe ise yulaf lapası şeklinde, uzmanlar yaklaşık 100 gram bir kez kullanılmasını önerir. günde (1 porsiyon).

Zararlı bezelye

  1. Bezelye faydalı ürünler olarak sınıflandırılır. Buna rağmen baklagil kültürü vücuda zarar verme yeteneğine sahiptir. Kompozisyonu çiğ halde büyük miktarlarda yemenin sindirimi olumsuz yönde etkileyebileceğini unutmayın.
  2. Çiğ bezelyelerin aşırı tüketilmesi, sindirim sisteminin aktivitesini bozar ve bununla birlikte mide ve bağırsakların mukoza zarını etkiler.
  3. Hemen hemen herkes ürünün gaz oluşumunu arttırdığını bilir. Hangi formda bezelye kullanırsanız kullanın, önerilen oranı uygulayın. Aksi takdirde, bir dizi sıkıntıyla karşılaşacaksınız.
  4. Gaz oluşumu süreci, bezelyedeki kaba liflerin ve şeker içeriğinin yüksek olması nedeniyle oluşur. Ürünün kullanımının, yaştaki kişiler, gut hastaları ve emzirme döneminde kızlarla sınırlı olması gerektiğini unutmayın.
  5. Sorun, baklagillerin yüksek miktarda pürin içermesidir. Enzimler vücuttaki ürik asit konsantrasyonunu arttırır, bu da tendonlar, eklemler ve böbrekler üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir.

Uygun kullanım ve tüm önerilere uygunluk ile bezelye vücuda etkileyici destek ve yararlar sağlayabilir. Hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için ürünü kötüye kullanmayın. Olası zararı ve kontrendikasyonları göz önünde bulundurun.