Pekin lahanası: vücudun sağlığına yararları ve zararları

Pekin lahanası yıllar önce mağaza raflarında göründü. Ürün bize Çin'den göç etti. İlk başta, sebze oldukça pahalıydı ve çok geçmeden, yetenekli çiftçiler her yerde lahana yetiştirmeyi öğrendiler. Birçok metresi Çin yapraklarının yararları ve zararları hakkında merak ediyor. Sırayla önemli hususları düşünün.

Çin lahanası uygulaması ve bileşimi

  1. Sebze, yaklaşık 3-4 hafta boyunca kolayca taze saklanabilmesi için benzerlerinden farklıdır. Lahanayı polietilene sarmak ve serin bir yere koymak yeterlidir. Ürün özel işlem gerektirmez, pişirmeden önce birkaç dakika yıkamak ve herhangi bir tabakta ufalamak yeterlidir.
  2. Pekin lahanası, nötr tadı ve sıkılığı nedeniyle popüler oldu. Sebze salatalara, sıcak yemeklere, sandviçlere eklenebilir. Tüm dünyadaki mutfak uzmanları, lahana yaprakları yerine daha fazla beyaz sulu katmana değer verir.
  3. Gerçek şu ki, çok sayıda vitamin ve faydalı iz elementleri içeren kök içindedir. Bu kısımdan turşu ve sote salata (lahana) yapın. Bu tür işlemlerde faydalı nitelikler kaybolmaz. Buna ek olarak, Pekin lahanası benzerlerinden çok daha iyidir.
  4. Çin salatası, lahanadan 2 kat daha fazla askorbik asit ve protein içerir. Pekin bir vitamin kompleksi bakımından zengindir (B, PP, A, E, K, P). Oldukça basit görünümlü ürüne rağmen, lahana için böyle bir iz element seti etkileyici olarak kabul edilir.
  5. Çıplak gözle, sebzenin insan vücudu için iyi olduğu anlaşılabilir. Ayrıca, beyaz lahana aksine, vitaminler uzun süre saklanır. Ek olarak, sebze yaklaşık 16 amino asit, mineral bileşik, tuz içerir.
  6. Pekin lahanasında, bilim adamları vücutta enerjinin korunmasından sorumlu bir madde olan lizini buldular. İz element kardiyovasküler sistemi korur ve onarır. Pekin lahanasında laküsin (alkaloid), organik asitler ve şekerler bulunur.
  7. Maddelerin bir bütün olarak vücut üzerinde yararlı bir etkisi vardır. Tüm lahana türleri, farklı diyetlerde olmak üzere yenmesi gereken düşük kalorili yiyeceklerdir. Lahana bitkisi yerken, bu fazla kiloyu sağlığa zarar vermeden kaybedebilirsiniz.

Çin lahanasının faydaları

Beslenme uzmanları sistematik olarak bir sebze kullanmanızı tavsiye eder, gerekli tüm maddeleri içerir. Pekin lahanası kimyasal bileşimdeki birçok üründen birçok kez üstündür ve insan vücuduna yarar sağlar. Sebze, bu gibi hastalıklarla başa çıkmaya yardımcı olur:

  • ateroskleroz;
  • kalp yetmezliği;
  • iştahsızlık;
  • şiddetli stres;
  • depresyon;
  • kronik yorgunluk;
  • zayıf saç kökleri;
  • kronik gastrit;
  • bir ülser;
  • kabızlık;
  • diyabet;
  • yüksek tansiyon;
  • zayıf bağışıklık sistemi;
  • vücutta aşırı sıvı;
  • anemi;
  • kan zehirlenmesi;
  • karaciğer hastalığı;
  • vitamin eksikliği;
  • alerjik reaksiyon.

Pekin lahanasının özel işlemlere ihtiyacı yoktur, bitkisel çiğ kullanımı yeterlidir. Ayrıca diğer taze ürünler ve şifalı bitkilerle de birleştirilebilir. Çin lahanası genellikle kaynatılır, turşu edilir, fırınlanır. Başlıca özelliği, sebzenin her koşulda faydalı olacağıdır.

Çin salatalarının hamile kızlar için yararları

  1. Pekin lahanasında kalsiyum, iyot, magnezyum, potasyum ve demir bulunur. Bu nedenle doktorlar hamile kadınların ve emziren annelerin diyetine sebzeleri eklemeyi tavsiye ediyor.
  2. Ürün şişmeyi hafifletir, ağırlığı düzenler, kan basıncını dengeler, şişkinliği azaltır ve mide-bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir.
  3. Pekin salatası, ağır yorgunluk ve uyuşukluk ile mücadele eder. 300 gramdan fazla kullanmamanız önerilir. alerjik reaksiyon yoksa haftada bir sebze.
  4. Lahanayı seçerken, zengin yeşil renkli yaprakları olan yoğun lahanaları seçmeye çalışın. Kullanımdan önce, sebze kaynar su ile haşlanmalıdır.
  5. Lahana soğuduktan hemen sonra, ye. Doktorunuza danışın ve kendinize günde yiyebileceğiniz en uygun sebze miktarını bulun.

Pekin lahanasının çocuklar için yararları

  1. Çin salatası hipoalerjenik bir üründür, çocuklar için kontrendikasyonları yoktur. Bu nedenle, çocuklar düzenli olarak Pekin lahanası vermeye teşvik edilmektedir. Sebzeler mükemmel avitaminoz ve zayıf bağışıklık ile baş edebiliyor.
  2. Çocuk doktorları, hali hazırda 1.5-2 yaş arası çocuklara Çin salatası verilmesini önermektedir. Her şeyden önce, lahana antioksidanlar bakımından zengindir, bebeğin vizyonunu ve kardiyovasküler sistemini güçlendirir.
  3. Çocuğun koruyucu kabuğunu en üst düzeyde uyarmak için, ona kerevizle birlikte Çin salatası vermeniz gerekir. Sebzeler, sezon boyunca bağışıklık sistemini ve kış salgınlarının yüksekliğini koruyacak.
  4. Unutmayın ki bu sebzeler hiçbir durumda süt ürünleri ile birleştirilemez. Aksi takdirde, çocuk ciddi ishal geçirir.

Çin salatalarının kilo vermede faydaları

  1. Daha önce açıklandığı gibi, Çin lahanası düşük kalorili bir üründür. 100 gr. sebze 15-17 Kcal'dir. Dahası, bileşen sağlıktan ödün vermeden fazla kilo harcıyor.
  2. Kilo vermenin sırrı, vücudun Çin marulunun işlenmesi için çok çaba harcaması ve çok sayıda faydalı enzim ve az miktarda kalori almasıdır. Ayrıca vücutta bitkisel enerji ile birlikte girer.
  3. Pekin lahanası, kimyasal bileşim açısından değerli bir sebze olarak kabul edilir ve kilo kaybı için idealdir. Hızlıca salata yedikten sonra dolgunluk hissi geliyor.
  4. Üründeki yüksek lif ve mineral içeriği nedeniyle doygunluk elde edilir. Kilo verirken, ayrıca açlık hissini bastırabilen özel haplar kullanmak zorunda kalmazsınız.
  5. Çin salatası bir bariyer özelliğine sahiptir, benzer bir olgu, yağların ve karbonhidratların yavaş emilimine katkıda bulunur. Bu tür işlemler vücuda zarar vermez, ana durum günlük Çin lahanası oranına uygun kalır.

Pekin Lahanası Zararı

Çin salatası hala kontrendikasyonları var. Vücuda gelecekteki zararı önlemek için, bilmeniz gerekenler:

  1. Midesi yüksek asitli kişiler için Çin salatası kullanılması tavsiye edilmez.
  2. Akut gastrit, ülser, pankreatit, kolit için sebze yemek yasaktır.
  3. Mide kanaması veya yiyecek zehirlenmesi, ishal ile Çin salatası yiyemezsin.

Pekin lahanasının kalitesinden emin değilseniz, sebzeyi 1-2 saat temiz soğuk suda içmeden önce ıslatmanız önerilir. Bundan sonra, ürünü iyice sallayın ve yemeğe devam edin.

Kişisel tercihinize göre Pekin Lahanası pişirin. Düzenli olarak çiğ sebze yeme alışkanlığını alın, salatalara ekleyin. Birkaç gün sonra sağlığınızda önemli bir iyileşme hissedeceksiniz. Lahana, hücresel düzeyde doku gençleşmek ve restore yardımcı olur.