Tavşan etinin vücuda yararları ve zararları

Herkes tavşan etinin en lezzetli, sağlıklı ve diyet olarak kabul edildiğini bilir. Gerçekten de, et neredeyse hiç yağ içermez, ancak vücudun çalışması için gerekli olan kolayca sindirilebilir bir proteine ​​sahiptir. Tavşan eti kendi içinde zararlı maddeler biriktirmez, bebeğin ilk beslenmesinde bile güvenlidir. Hastanelerde diyet tavşan eti önerilir - çok kolaydır, rehabilitasyon süreci çok daha hızlıdır. Bu makalede, tavşan etinin faydalı özellikleri hakkında konuşacağız, bu ürüne kontrendikasyonları öğrenecek ve yararlı öğelerin tüm paletini koruyacak şekilde nasıl hazırlanacağını öğreneceğiz.

Tavşan etinin faydalı özellikleri

Etin bileşimi çok çeşitlidir. Çok miktarda protein içerir, tavşanda neredeyse hiç karbonhidrat ve çok az yağ yoktur. Tavşan eti, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir, A, PP, E, C vitaminlerine sahiptir. Ayrıca ette çok fazla B - B1, B2, B4, B6, B9, B12 vitamini bulunur. Tavşan eti, değerli eser elementler içerir - magnezyum, potasyum, kükürt, klor, kalsiyum, sodyum, fosfor, vb. Böyle yüksek bir besin değeri ile, ürünün kalori içeriği oldukça düşüktür - 100 gram ürün başına yaklaşık 150 kcal. İnsan vücudunda tavşan nasıl bulmaya çalışır?

Herkes proteinin kas oluşumu için gerekli bir unsur olduğunu bilir. Bu nedenle, protein ürünleri sporcular, özellikle vücut geliştiriciler için beslenmenin temelini oluşturur. Çalışmalar tavşan etinin gerçekten iyi emildiğini göstermiştir - proteinin% 90'ından fazlası vücuda girer. Karşılaştırma için, süt proteini% 83, balık -% 70 ve kırmızı et proteini sadece% 65 oranında emilmektedir. Bütün bunlar tavşan etini hızlı kas yapımı için vazgeçilmez bir ürün haline getiriyor.

Tavşan eti, figürlerini izleyen insanlar için faydalıdır. Yani, yüksek besin değeri ve yüksek miktarda protein ile yağsız düşük kalorili bir ürün elde ediyoruz.

Şaşırtıcı bir şekilde, yedi aya kadar bir tavşan, pestisitlerin sebzelerde parçalanmasından sonra oluşabilecek vücutta stronsiyum tutmaz. Diğer hurdalarda, tavşan etinin radyasyonun gıda üzerindeki ek etkilerini ortadan kaldırmak için kanser hastaları için tavsiye edilir.

Tavşan, en iyi huylu, güvenli ve hafif et olarak kabul edilir, mideyi ve bağırsakları olumlu yönde etkiler, bu etler gastrointestinal sistem hastalığı olan hastalar için önerilir. Et yemek, şişkinlik, şişkinlik veya hazımsızlık ile tehdit etmez, operasyonlardan sonra güvenle kullanılabilir (bağırsaklar ilave endişelere neden olmaz).

Emzirmenin ilk aylarında birçok kadın bebeği kolik ve karın ağrısından koruyan özel bir diyete uymaktadır. Bu nedenle, bu diyetteki tavşan eti koşulsuz olarak kabul edilebilir - birçok vitamin içerir, ancak fermantasyona ve bağırsaklara neden olmaz.

Tavşan eti neredeyse hiç alerjiye neden olmaz, bu nedenle ilk beslenmede bebekler için kullanılır. Tavşan iç yağının hipoalerjenik özellikleri, dekoratif kozmetikler için temel olarak kullanmanızı sağlar.

Tavşan eti şeker hastaları için faydalıdır - kandaki glikoz seviyesini azaltır.

Tavşan eti vücudu olumlu yönde etkiler, bağışıklık sistemini güçlendirir, bağırsakları toksinlerden ve cüruflardan arındırır. Et alerjileri için önerilir - bu ürünün düzenli tüketilmesiyle diğer tahriş edici maddelere karşı alerji daha az belirginleşir.

B vitaminleri normal metabolizmayı sağlar, insan sinir sisteminin çalışmasını iyileştirir. Bu nedenle, uyku kalitesi iyileşir ve stres ve depresyon yavaş yavaş kaybolur.

Ette bulunan fosfor ve kalsiyum kemik sistemi, saç, tırnaklar ve dişler üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Herkes gut eti kontrendike olduğunda bilir, fakat bu tavşan için geçerli değildir. Tavşan eti, asgari miktarda purin baz içerir; bu, ürünün ürik asit tuzlarını tutmadığı anlamına gelir. Küçük bir miktarda, bir tavşan gut için izin verilir.

Etin bileşimindeki potasyum ürünü kalp için inanılmaz derecede faydalı kılar, kan damarlarının esnekliğini arttırır. Tavşan etinde kolesterol yoktur, ayrıca kolesterol plaklarının yok edilmesini destekler ve aterosklerozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir.

Tavşan etinin faydalı özellikleri, diyetinize mutlaka en az haftada bir kez dahil edilmesi gerektiğini gösterir. Tavşan eti satın alırken, ete dikkat edin - homojen bir açık pembe renkte olması gerekir. Etler havalandırılmamalı veya yağlı tabakalarla yapılmamalı, tüy veya yün kalıntısı olmamalıdır. Küçük leşleri seçmek daha iyidir - bir buçuk kilogramdan fazla değil, yetişkin bireylerin eti daha katıdır. Eğer donmuş tavşan eti satın alırsanız, ürünün toplam kütlesinin% 5'inden az olmamak üzere az miktarda buz olması gerektiğine dikkat edin.

Tavşan eti yemeye kontrendikasyonlar

Ürünün en güvenli ve en faydalı ürünlerden biri olarak kabul edilmesine rağmen, tavşan eti de bir dizi kontrendikasyona sahiptir. Gut tavşan eti ile kabul edilebilir, ancak küçük miktarlarda - günde en fazla 150 gram olduğunu unutmayın. Aşırı et, hastalığın alevlenmesine neden olduğunda. Purin bazlarının miktarını azaltmak ve gut hastaları için eti daha güvenli hale getirmek için birkaç su içinde kaynatılmalıdır, yani suyu 2-3 kez kaynattıktan sonra suyu süzün.

Ek olarak, tavşan eti sindirilemez, aksi takdirde vücuttaki ortamın asitliğini azaltan hidrosiyanik asit oluşturan kas liflerinde. Bu, özellikle artrit veya sedef hastalığı gibi hastalıklar için zararlı olabilir. Etin geri kalanı kullanışlı ve oldukça güvenli olarak kabul edilebilir. Karkasları ekolojik olarak temiz alanlarda hayvan yetiştiren, megacititelerden, endüstriyel tesislerden vb. Uzakta yetiştiren kanıtlanmış yetiştiricilerden satın almak daha iyidir. Sonuçta, etin kalitesi hayvanın beslenmesine bağlıdır.

Ürünü olabildiğince faydalı ve güvenli hale getirmek için doğru hazırlanmalıdır. Tavşanı birkaç suda pişirmenin daha iyi olduğuna dikkat çektik, özellikle de yemek çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar, hastane hastaları vb. İçin tasarlandıysa. Tavşan etinin inanılmaz faydalarına ek olarak derin ve zengin bir tada sahiptir. Et fırınlanır, buğulanır, kızartılır, ondan yapılır köfte, köfte, köfte, kıyma, pate, yahni, çorba, haşlanmış et salata ve atıştırmalıklara eklenir. Tavşan eti sadece tadıyla değil, yumuşak et dokusu ile de şaşırtıyor. Tavşan sebze, tahıl gevrekleri ve çeşitli soslarla iyi gider.

Damızlık tavşan bir zevktir. Çok üretkenler ve hızla büyüyorlar, bu da yetiştiricilere iyi bir kazanç sağlıyor. Tavşan eti buzdolabında en fazla iki gün saklanabilir. Uzun süreli depolama için, kesilmiş karkas dondurucuya koymak daha iyidir. Tavşan, sadece lezzetli ve diyet etleri, hayvanların yünleri ve kuşları için değil, değerli gübreler yapan iç yağları ve hatta gübresinin de satışına sunuluyor. Bu nedenle, tavşanların ıslahı oldukça karlı olarak kabul edilir. Tavşan eti yiyin, çünkü faydaları inkar edilemez!

Загрузка...

Popüler Kategoriler

Загрузка...