Tavada tohumları kızartma nasıl

Kavrulmuş ev yapımı tohumlar, mağaza ürünlerinden farklı olarak daha lezzetli atıştırmalıklar olarak kabul edilir. Göz kapaklarına açılan süpermarket rafları çeşitli markalarla doludur, ancak kaliteli tohumları seçmek zordur. Çoğu zaman duman veya çürüme ile bulunurlar. Genellikle küçük ve çok lezzetli olmayan örnekler bulabilirsiniz. Bu nedenle, tohumların hazırlanmasını kendi başlarına yapmak daha iyidir.

Ayçiçeği tohumu faydaları

  1. Uygun şekilde kullanıldığında pişmiş tohumlar bağışıklık sistemini önemli ölçüde arttırır. Kompozisyon erkeklerin gücü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yaşlanma süreci yavaşlar. Sıyrıklar hızla iyileşir, saç ve tırnaklar sağlıklı olur.
  2. Tohumlar yüksek D vitamini içeriği ile ünlüdür. Morina karaciğeri bile mikro elementlerin bolluğuna sahip değildir. Başka bir ayçiçeği ürünü magnezyum, potasyum, silikon, çinko ve diğer mineral bileşenleri içerir.
  3. Ayrıca tohumlarda E, A grubu yağda çözünen vitaminler bulunur. Vücudu faydalı maddelerle doyurmak için 60 gram kullanmanız gerekir. ayçiçeği hammaddeleri. Unutma ki yüksek kalorili ayçiçeği çekirdeği: 100 gr. Bitmiş ürün yaklaşık 700 Kcal'dir.

Ayçekirdeğinin zararı

  1. Ayçekirdeği vücuda çok fazla zarar vermez. Negatif taraf, ürünün aşırı kullanımı durumunda ortaya çıkar. Çok sayıda atıştırmalık yiyen ürün, ses tellerini olumsuz yönde etkilemeye başlar. Bu eksi daha çok vokalde veya öğretimde yer alan kişilere yöneliktir.
  2. Fazla kilolu kişilere kızartılmış ayçiçeği tohumlarını bol miktarda tüketmeniz önerilmez. 300 gr. Yenilen atıştırmalıklar, yağ kebabının bir porsiyonuna eşittir.
  3. Tohumları tamamen terk etmeyin, sadece tüketilen ürün miktarını sınırlayın. Ayrıca tohumları dişlerinizle kaplarsanız, bu tür manipülasyonların emayenin çatlamasına ve tahrip olmasına yol açmasına dikkat etmelisiniz.

Tohum nasıl seçilir

Загрузка...
  1. Gıda pazarlarında hammadde tercihini tercih et. Her şeyden önce, görünümüne dikkat edin.
  2. Ürünün ne kadar temiz olduğuna yakından bakın. Kompozisyonun böceklerden zarar görmüş numuneler içerip içermediğini, kuru çubuk, filiz ve kir (toz) olup olmadığını değerlendirin.
  3. Parmaklarınız arasındaki kompozisyonu kaçırdığınızdan emin olun. Kabuğa dokunun, yoğun olmalı ve tohumlar - hacimli. Küçük bir partide boş kopyalar bulunursa, ürünle uğraşmayın.
  4. En büyük tohumları seçmek için çaba göstermeyin, genel torbadaki kaliteli ürün yaklaşık olarak aynı boyutta olmalıdır.

Kavurma için tohumlar nasıl hazırlanır

  1. Ürünün doğrudan kızartılmasından önce hazırlık faaliyetlerini yapmanız gerekir. Bir kevgir içerisine az miktarda tohum koyun, akan suyla iyice durulayın.
  2. Kasede böyle bir manipülasyon yapılması yasaktır, böylece kir ve tozdan tamamen kurtulmazsınız. Ardından tohumları ince bir pamuklu bez tabakasına yayın. Ürünün kurumasını bekleyin.
  3. Kalın dipli bir kızartma tavası hazırlayın, içine gerekli miktarda ayçiçeği ham maddesini dökün, böylece ayçiçeği tohumu tabakası yaklaşık 1.5 cm olacaktır, böyle bir hareket aperatifleri kolayca karıştırmanızı sağlar, eşit şekilde kızarırlar.

Ayçiçeği tohumlarını kızartmanın klasik yolu

  1. Islak tohumların gereken miktarda kalın alt ısıya dayanıklı bir kap içine dökün, bir kapak ile örtün. Süreci birkaç adımda yayın. Yüksek kalite ve lezzet elde etmek için ürünü küçük porsiyonlarda hazırlayın.
  2. Tavayı orta ateşte değil, birkaç dakika bekleyin. Manipülasyon aşırı nemin dışarı çıkmasına yardımcı olacaktır. Daha sonra, kapağı yan tarafa çıkarın, güç plakasını hafifçe azaltın. Toplam pişirme süresi yaklaşık 12 dakikadır.
  3. Ürün kullanılabilirliğini belirlemek için, görünüme güvenebilirsiniz. Birkaç kopya deneyin, sonra kızartmaya devam edip etmeyeceğinize karar verin. Tohum pişirirken, onları tahta bir spatula ile sürekli karıştırmayı unutmayın.
  4. Ayçiçeği hammaddelerinin çatırtıya hazır olup olmadığını da belirleyebilirsiniz. Kızarttıktan sonra, tohumları düz bir tabağa yerleştirin, bir mutfak havlusu ile örtün, 15 dakika bekleyin, tüketin.

Tuzlu Tohumların Pişirilmesi

Загрузка...
  1. Yıkanan ayçiçeği ürününü kalın tabanlı bir tavaya yerleştirin. Hammaddeyi örtecek şekilde gereken miktarda suyu dökün.
  2. 50 gram ekleyin. Kaya tuzu, kompozisyonu iyice karıştırın. Cihazı yüksek ısıya gönderin. 1,5 dakika bekleyin.
  3. Tahsis edilen sürede, tuz tohumları eritmeli ve bekletmelidir. Daha sonra, kütleyi bir kevgir içine atın, sıvı tamamen boşalıncaya kadar bekleyin.
  4. Bundan sonra, kompozisyonu tekrar tencereye koyun, 20 gr ekleyin. tuz. Brülörü orta güçte açın. Tohumları karıştırmayı kesmeyin.
  5. Ayçiçeği ürünü kuruduktan hemen sonra, gücü hafifçe azaltın. Tohumların durumunu izleyin, manipülasyonun bitiminden birkaç dakika önce 20 ml dökün. bitkisel yağ
  6. Ürün tamamen kızartılır alınmaz ev aletini ocaktan alın, tohumları bir tabağa dökün. Soğutmayı bekleyin, içmeye başlayabilirsiniz.

Soya soslu soyulmuş tohumlar

  1. Ana kriter, soya sosu bileşiminin buğday içermemesi gerektiğidir. Yaklaşık 170 gram soyun. tohumlar, tavaya gönderin. Ürünü orta ateşte kızartmaya başlayın, sürekli karıştırmayı unutmayın.
  2. Hammadde kahverengimsi bir renk tonu aldığında, ev aletini ocaktan alın. 35 ml içine dökün. soya sosu. Sonra tavayı sobaya geri gönder.
  3. Kızarmış ve sıvı tamamen buharlaşana kadar karıştırın. Tohumları bir tabağa koyun, soğumaya bırakın.

Kabak Çekirdeği Kavurma

  1. Kabağı iyice durulayın, havluyla kurulayın. Meyveleri ikiye bölün. Uygun bir kapta tohumlarla gevrek gevşek hamur haline getirin.
  2. Tohumları ayrı bir kapta alın. Bir kevgir içine atınız, ham maddeyi ılık akan su altında durulayınız. Fazla lifi çıkarın.
  3. Daha sonra tohumları parşömen kağıdına yayın, 3 gün kurumaya bırakın. Hammaddelere başka amaçlar için ihtiyacınız varsa, sadece kızartma için değil, küflenmeyi önlemek için prosedürü dikkatlice uygulamakta fayda vardır.
  4. Tuzlu kabak çekirdeği almak istiyorsanız, önce onları 4-5 saat boyunca tuzlu suda bekletin. Daha sonra, tüm sıvı boşaltılır, hammadde kumaş üzerine düzgün bir şekilde serilir ve tamamen kurutulur. Fry aperatifleri her zamanki gibi gerekir.
  5. Kurutulmuş ve yıkanmış tohumlar sıcak bir tavaya gönderilir. Kabak hammaddeleri küçük porsiyonlarda kızartılmalıdır. Bileşimin gerekli miktarını, termal cihazın tabanını ince bir tabaka ile kaplayacak şekilde alın.
  6. Ocaktaki ortalama gücü gösterin. Kompozisyonu karıştırın. Ürünün görünümünü izleyin, kabuk bronz bir ton alır almaz, brülörü hafifçe azaltın. Tohumları bir süre kızartmaya devam edin.
  7. Bir çatırtı sesi duyulduğunda, ürünü deneyin, gerekirse pişirmeyi bitirin. Tohumları düz bir kaba dökün, pamuklu bir havluyla örtün. Snack tamamen soğuyana kadar bekleyin, tatmaya devam edin.

Mikrodalgada ayçiçeği çekirdeği nasıl kızartılır

  1. Gerekli miktarda tohum akar suyla durulayın. Kurutun, 2 cm katmanla ham maddeyi ısıya dayanıklı kaba aktarın, az miktarda ayçiçek yağı serpin, istenirse ince tuz ekleyin. İyice karıştırın.
  2. Ev cihazındaki maksimum gücü ayarlayın, kabı mikrodalgaya yerleştirin. Fırını 2 dakika boyunca açın, ardından bileşimi çıkarın, iyice karıştırın. Bundan sonra, ortalama mikrodalga gücünü açın.
  3. 1.5 dakika daha başka bir bileşik ateşleyin. Manipülasyonu iki kez tekrarlayın, tohumları aralarında karıştırın. İşlemin sonunda, tohumları tadın. Gerekirse, kızartma işlemini tekrarlayın.

Tohumları evde kızartmanın daha iyi olduğu sonucuna varırsanız, önce kendinizi temel bilgilerle donatmanız gerekir. Markette yüksek kaliteli hammadde topla. Ürünün ne kadar temiz olduğuna, hasar görüp görmediğine ve aynı boyutta olmasına dikkat edin. Tohum pişirmek için en popüler tarifleri görüntüleyin.

Videoyu izle: Akşam yemeği tavada et kızartması (Ekim 2019).

Загрузка...

Popüler Kategoriler

Загрузка...